HẢI SƯ - HAI THẬP KỶ GIỮ GÌN VỊ NGON NGUYÊN BẢN

Di sản 20 năm: Khi hương vị trở thành ký ức

Điều làm nên vị thế của Hải Sư chính là sự kiên định với những giá trị nguyên bản. Suốt hai giáp kỷ, công thức gia truyền vẫn được gìn giữ vẹn nguyên, để mỗi lần thực khách quay lại đều tìm thấy hương vị quen thuộc như lần đầu thưởng thức. Chính sự nhất quán này đã biến những món ăn tại Hải Sư không chỉ đơn thuần là thực phẩm, mà trở thành một phần ký ức, một điểm tựa tinh thần cho những ai tìm kiếm sự ổn định và chân thật trong ẩm thực.

Nghệ thuật ẩm thực từ sự tỉ mỉ

Sức hút vượt thời gian của Hải Sư được dệt nên từ những món ăn mang đậm dấu ấn cá nhân:

• Dimsum thủ công: Nét riêng biệt khó trộn lẫn Mỗi xửng Dimsum nóng hổi dọn ra bàn đều là kết quả của quá trình chuẩn bị công phu. Chúng tôi ưu tiên phương pháp làm thủ công để đảm bảo từng viên bánh đều mang một tâm hồn riêng. Từ cách nhào bột, tạo hình đến việc cân đối tỷ lệ nhân, tất cả đều được thực hiện khéo léo để lưu giữ nét đặc trưng độc đáo, tạo nên một vị thế riêng biệt cho Dimsum Hải Sư trong suốt 20 năm qua.
  
• Cơm niêu cháy giòn: Điểm nhấn độc đáo làm nên thương hiệu chính là lớp cháy dưới đáy niêu giòn tan nhưng không hề khô cứng, đối lập hoàn hảo với phần cơm bên trên vẫn giữ được độ mềm ẩm, thơm hương lúa mới. Khi kết hợp cùng các món chính được chế biến đậm đà, mang phong vị đặc sắc riêng, món ăn tạo nên một trải nghiệm vị giác đầy thỏa mãn và ấm cúng.